Пізньостиглий сорт цибулі-порею Карантанський вирощується заради великих товстих стебел, які використовуються у свіжому і приготованому вигляді. Порей відрізняється більш м'яким, делікатесним смаком, у порівнянні з гострою ріпчастою цибулею. Він підходить до м'яса і риби, його додають в омлети, лазаньї та інші страви, які піддаються термічній обробці.
Опис цибулі-порею сорту Карантанський:
· період дозрівання - від 120 до 200 днів;
· товщина стебла 4 см, їстівна довжина - до 25 см;
· загальна вага до 300 г;
· зелена частина листя жорстке, зі щільною м'якоттю, покрите восковим нальотом;
· сорт стійкий до погодних умов;
· використовується в кулінарії у свіжому, приготованому і маринованому вигляді;
· насіння висаджують на початку квітня;
· збирають урожай восени;
· врожайність висока.
Вирощування цибулі-порею за допомогою насіння-драже на водорозчинній стрічці: