Кмин - дає свіжу ароматну зелень і виростити її ви можете без особливих зусиль як на дачі, так і вдома на вікні. А насіння кмину використовують широко - меленими в сумішах приправ, цілими в маринадах і при випічці хліба. Але саме насіння майже завжди можна купити навіть в супермаркеті і дуже недорого. А ось зелень - справжніх делікатес. По виду рослина нагадує кріп, а її листочки і незрілі "парасольки" використовують в салатах і маринадах, додають при засолюванні.