Мікрогрін коріандру є однією з найпопулярніших культур, які вирощуються на молоді пагони.
Неймовірно великий вміст різноманітних мікроелементів і вітамінів, амінокислот і ефірних олій, рутина і каротину.
За своїм позитивним впливом на організм мікрозелень кінзи лідирує практично над усіма іншими культурами.
Вона має бактерицидну та болезаспокійливу дію, жовчогінний і сечогінний ефект, є гарним антисептиком і помічником, що загоює рани.
Так само якщо просто деякий час пожувати молоді паростки - це позитивно позначиться на зміцненні ясен і знезараженні ротової порожнини.
Використовують у літніх вітамінних салатах, рибних і «важких» м'ясних стравах.