Капуста брюссельська Лонг Айленд – ранньостиглий високопродуктивний сорт. Може вирощуватися як відкритому ґрунті, так і теплицях. Рослина має хорошу силу росту, досягає 80 см. у висоту. Має стійкість до невеликих короткочасних заморозків. Зав'язі формуються рівномірно.
На основному стеблі утворюється 20-40 невеликих округлих зелених качанчиків, вагою по 8-15 грам. Використовують в свіжому і консервованому вигляді, а також для заморозки. Плоди містять багато солей, калію, магнію, заліза. Прекрасно знижують рівень холестерину, і допомагають в боротьбі з ожирінням і серцево-судинними захворюваннями. Зміцнює імунітет, поліпшує зір.
Особливості сорту брюссельської капусти Лонг Айленд: