Багаторічна рослина спаржа біла Аржентельська знаменита витонченими кремово-білими пагонами, що містять велику кількість вітамінів, мінералів, цінних рослинних білків і клітковини. Пагони використовують у кулінарії для отримання супів, гарнірів або їх консервують на зиму.
Опис сорту спаржі білої Аржентельської: