Базилік Коричний (Ocimum basilicum) своїм запахом дійсно нагадує тропічну пряність корицю, оскільки містить у своєму складі ту саму ефірну сполуку - циннамат, через що цим різновидом базиліка закріпилася ще одна назва "циннамон". Саме у високому вмісті ароматичних речовин і полягає цінність базиліка. Листя базиліка корисне для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту - покращення процесів травлення. Ефірні олії мають бактерицидну дію. Але найчастіше базилік використовують в якості спецій - для ароматизації м'ясних і рибних страв, соусів і маринадів.