Персик Київський - самозапильний, високоврожайний сорт української селекції, виведений 1939 року.
Дерево середньоросле, висотою від 3 до 4 м. Міцні пагони утворюють компактну, не надто густу округлу крону форми.
Плоди невеликі, плескаті з боків, вагою в межах 60-100 г кожен. Шкірка тонка, бархатиста, світло-кремового забарвлення, з вишневою засмагою. Черевний шов проглядається добре. М'якуш тугий, соковитий, дуже солодкий, з приємною кислинкою. Почервоніння у кісточки відсутня.
Знімна зрілість настає у період з 15 по 20 липня. Одне доросле деревце за сезон дає до 60 кг урожаю.
Стійкість до багатьох сил хвороб відмінна.
Морозостійкість на гідному рівні.