Белый гриб Дубовик Среди «белых» гриб выделяется крупными размерами, достигая массы 300 г. Мякоть более рыхлая, чуть сладковатая и очень ароматная. Другое название — поддубник, синяк.
- шляпка: 10-25 см в диаметре, полукруглая, коричневая;
- ножка: светлая, до 4-9 см длиной, до 3-6 см в диаметре;
- мякоть мясистая, очень ароматная, чуть сладкая;
- высаживают круглый год в помещении, на улице в теплое время года, собирают до 4 раз в году (весной и осенью);
- температура для роста +12-25 градусов;
- расход воды до 10-15 л на 1 м. кв., в жару;
- усиливает обмен веществ, содержит витамины группы В, цинк, железо;
- мякоть сушат, варят, жарят, тушат, маринуют, среднее время готовки — 30-40 минут;
- урожай снимают через 3-6 месяцев.