Яблоня Фуджи — высокоурожайный сорт японской селекции, который подходит для приготовления различных блюд и соков, а также используется для употребления в свежем виде.
Дерево самобесплодное, высотой от 3 до 6 м. Крона склонна к загущению. Слегка морщинистая кора окрашена в светло-коричневый цвет. В качестве дополнительных опылителей рекомендуется высаживать Гала, Айдаред, Ред Делишес.
Плоды округлые, внешне очень привлекательные. Масса каждого находится в пределах 200 г. Кожица плотная, гладкая, желто-зелёная с темно-красным румянцем. Мякоть светло-кремовая, сочная, с приятным хрустом при откусывании. Вкус десертный, сладкий.
Съёмная зрелость наступает во второй половине октября. Сезонные показатели урожайности стабильно высокие. Транспортабельность отличная. Фрукты хранятся до наступления весны.
Устойчивость к болезням средняя.
Морозостойкость на высоком уровне.