Шавлія Іспанська (0,5г, Leda Agro)

Однорічна рослина, близько 1м заввишки, з листям 4-8 см. Квітки синьо-фіолетові або білі. Адаптована до посушливих умов та ґрунтів з низькою родючістю. Любить сонце та стійка до посухи. Глибина закладення насіння - не більше 2-3 см. Насіння Чіа було одним з основних продуктів харчування інків, майя та ацтеків. У Мексиці і сьогодні стверджують, що одна столова ложка Чіа здатна підтримувати людину протягом 24 годин. Насіння Чіа використовується для поповнення щоденного раціону харчування для отримання білків, жирів та клітковини. Його додають у хлібобулочні вироби, салати, бутерброди тощо. Розмочене насіння желеподібне, і його використовують у кашах і пудингах.