Середньостиглий (від сходів до початку вживання 35-40 днів) сорт для відкритого і закритого ґрунту. Гладке хвилясто-виїмчасте, розсічене листя зеленого забарвлення зібране в напівпідняту розетку заввишки 25 см, вага однієї рослини 30-40 г, врожайність зелені до 3,2 кг/м2, після зрізання швидко відростає. Смак листя насичений, гірчично-горіховий. Багаторічна рослина добре перезимовує, невибаглива до умов вирощування. Використовується в їжу у свіжому вигляді. Високо цінується кулінарами-шанувальниками італійської кухні.