Портулак вирощують багато квітникарів. Найчастіше його висаджують у ґрунт у саду - це чудова ґрунтопокривна рослина. Стебла рослини з листям, схожим на ялинкові голки, переплітаються і чудово закривають ґрунт, а яскраві квітки: жовті, помаранчеві, червоні, рожеві, білі утворюють на землі строкатий килим.
Також портулаки вирощують у горщиках і вазонах, якими прикрашають лоджії, веранди та балкони, перетворюючи їх на прекрасний "розарій", адже махрові квітки портулаку і справді нагадують маленькі троянди.
Всі декоративні портулаки належать до виду Портулак крупноквітковий (Portulaca grandiflora). Сортів існує безліч, вони відрізняються кольором пелюсток та ступенем махровості. Деякі виробники виділяють ампельні сорти, хоча як ампельні можна вирощувати і звичайні. Часто продаються суміші насіння різнокольорових сортів, така посадка має дуже декоративний вигляд.
Рослина ця багаторічна, але вирощується як однорічник, оскільки в наших умовах не зимує у відкритому грунті. Рослина повзуча, сукулент, його червоні стебла, що гілкуються, піднімаються над землею на 15-20 см. Квітки розкриваються тільки вдень в сонячну погоду. Це в умовах середньої смуги, звичайно, недолік, але явна перевага – тривале цвітіння.
Цвіте портулак із середини червня до вересня, коли приходять перші заморозки. Цвітіння багато, але кожна окрема квітка відцвітає за один день, потім в'яне і зав'язує плоди. Якщо зів'ялі квітки вчасно не видалити і коробочка дозріє, портулак дасть самосів, який, як правило, небажаний, т.к. отримані таким чином рослини на наступний рік розквітнуть лише до серпня.
У південних теплих районах насіння можна висівати прямо у ґрунт. Але щоб портулак розцвів у червні в середній смузі, посадка в грунт здійснюється розсадою. Насіння на розсаду сіють у лютому – березні. Землю для пророщування можна взяти будь-яку, важливо щоб вона була легкою, повітро- та водопроникною. Насіння портулаку дуже дрібне, тому зручно при посіві змішувати їх з прожареним або знезараженим іншим способом річковим піском. Ця суміш розсипається по поверхні вологого ґрунту, зверху землею не зашпаровується, просто трохи притискається до поверхні дощечкою, обприскується водою з пульверизатора. Посіви поміщають у тепле (з температурою не нижче 20 градусів) місце, накриваються плівкою або пакетом, який щодня знімають для провітрювання. У міру підсихання поверхня ґрунту зволожується за допомогою пульверизатора.
Приблизно через 1-2 тижні починають з'являтися сходи, в цей момент плівку з шухлядок треба зняти і помістити на підвіконня. Продовжувати також поливати за допомогою пульверизатора. Сходить портулак, як правило, дружно, сходи товсті, соковиті.
Після появи на сіянцях другого цього листа проводять пікіровку. При цьому рослини розсаджують на відстань 4 см одна від одної та заглиблюють до сім'ядольних листків.
Посадка портулака у відкритий грунт здійснюється, коли мине небезпека поворотних заморозків. У південних районах - у травні, у середній смузі наприкінці травня - на початку червня, у Сибіру та на Уралі – після 10 червня. Перед посадкою за 1-2 тижні корисно проводити загартовування розсади. Для цього ємності з рослинами виносять вдень на вулицю, поступово збільшуючи час загартовування з 15 хвилин до 5-6 годин. Добре, якщо на момент висадки на саджанцях формується більше 10 зміцнілих листків і бутони.
Розсаду висаджують у саду з відривом 15-20 див друг від друга, після висадки поливають. Доки пагони не розростуться і не закриють землю, портулак потрібно регулярно прополювати і розпушувати землю навколо рослин.
Для портулака важливо правильно вибрати місце для посадки. Він добре росте на відкритих, сонячних місцях та у легкій півтіні. На затінених ділянках цвістиме мізерно. Хороша освітленість - мабуть, єдина важлива умова успішного вирощування портулаку.
Портулак чудово почувається на бідних піщаних ґрунтах, не дуже любить торф'яні ґрунти, на поживних ґрунтах активно розростаються пагони на шкоду цвітінню. Ділянка для портулака має бути сухою, без застою води.
Під час догляду за портулаком треба пам'ятати, що йому шкідливий і надлишковий полив. У поєднанні з холодною погодою це призводить до появи у рослини грибних захворювань, хоча взагалі ця рослина дуже стійка до хвороб, і її шкідники не атакують. Поливають портулак рясно, тільки в спеку, коли ґрунт досить просохне. Рослина може переносити досить тривале пересушування, це сукулент.
Рослина не вимагає обов'язкового підживлення, але якщо підгодувати портулак мінеральним добривом 2-3 рази за літо, цвітіння буде ряснішим і пишнішим.