Гвоздика турецька, або гвоздика бородатий (лат. Dianthus barbatus) - рослина роду Гвоздика сімейства Гвоздична. Родове ім'я рослини перекладається з грецької, як "квітка Зевса" або "божественна квітка", а бородатою цю гвоздику називають за наявність прицвітних листочків з війчастими краями. Родом гвоздика турецька із Південної Європи. Росте вона на річкових пісках, у гаях, листяних лісах, на луках та скелях.
Турецька гвоздика – трав'янистий багаторічник, що вирощується у дворічній культурі. У неї прямі, міцні вузлуваті стебла висотою 30-75 см, голі, сидячі ланцетоподібні супротивні листя, зелені або синьо-зелені з червонуватим відтінком, і численні ароматні, махрові, напівмахрові або прості квітки діаметром від 1,5 до 3 см різних відтінків. , червоного, рожевого, кремового кольору - одноколірні, двокольорові, строкаті, бархатисті, з облямівкою або вічком. Зібрані квітки у щиткоподібне суцвіття до 12 см у діаметрі, що розкривається на другий рік життя та цвіте протягом місяця з кінця червня. У перший рік турецька гвоздика утворює лише розетку листя. Плід рослини – коробочка з чорним плоским насінням, що дозріває до серпня і зберігає схожість від 3 до 5 років. Вирощують турецьку гвоздику не лише для озеленення, а й на зрізання: її суцвіття стоять у воді до двох тижнів.
Якщо ви вирішили вирощувати турецьку гвоздику розсадним способом, то посів здійснюють у березні або на початку квітня субстрат, попередньо знезаражений темно-рожевим розчином марганцівки. Субстрат готують із піску та листового перегною в рівних частинах. Замість піску можна взяти вермікуліт. Як ємність можуть підійти ящики або контейнери, які перед використанням необхідно вимити гарячою водою із содою. На дно ємності укладають шар дренажу, зверху поміщають вологий субстрат. Насіння турецької гвоздики сіють на глибину 1 см, розкладаючи їх на відстані 2-3 см один від одного. Посіви накривають нещільним білим папером і містять при температурі 16-18 ºC, іноді зволожуючи субстрат із пульверизатора водою кімнатної температури.
Як тільки з'являться сходи, посіви переносять якомога ближче до світла, а температуру вмісту знижують на 2-3 градуси, щоб сіянці не витягувалися. Цілком можливо, що вам доведеться організувати для розсади додаткове освітлення, оскільки рослинам потрібно багато світла. У стадії формування другої пари справжнього листя сіянці пікірують у торф'яні горщики з ґрунтосумішкою того ж складу, в який ви сіяли насіння. Догляд за розсадою турецької гвоздики полягає в регулярних поливах та обережному розпушуванні субстрату навколо сіянців. У відкритий грунт сіянці висаджують у другій половині травня, коли встановиться тепла погода, але перед висадкою розсада турецької гвоздики має пройти процедури, що гартують: щодня посіви виносять на відкрите повітря, поступово збільшуючи тривалість сеансу. Спочатку достатньо півгодини, але за два тижні турецька гвоздика з насіння має звикнути до нового середовища настільки, щоб можна було без побоювання висаджувати його на клумбу.
Наприкінці травня або на початку червня, коли ґрунт прогріється і мине загроза поворотних заморозків. Сіяти насіння турецької гвоздики можна і в жовтні, але не забувайте, що будь-який осінній посів повинен проводитися сухим насінням, і грунт теж повинен бути сухим. Восени посіви мульчують торфом або тирсою, а навесні мульчу прибирають.
Садова турецька гвоздика потребує регулярного поливу: 2 рази на тиждень при нормі 12-15 л на м² ділянки. Якщо літо сухе та спекотне, то поливати доведеться частіше. Воду намагайтеся лити на землю, щоб струмінь не потрапляв на саму рослину, інакше вона може отримати сонячний опік.