Свекла «Деликатесная» — среднеспелый сорт свеклы, вегетационный период от всходов до технической зрелости - 105-115 дней. Корнеплоды округлые, с гладкой поверхностью, выровненные по форме и размеру, массой 300-400 г. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, без видимых колец, сочная и нежная. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для использования на раннюю пучковую продукцию, консервирования и хранения.