Шампиньон королевский коричневый — «Король» хранится в свежем виде дольше, чем другие виды шампиньонов, а по вкусу напоминает белый гриб. Мякоть очень сочная, с грибным ароматом.
- шляпка: 5-15 см в диаметре, полукруглая, коричневая, гладкая;
- ножка: плотная, светлая, до 4-8 см длиной, до 3 см в диаметре;
- мякоть мясистая, очень ароматная;
- высаживают круглый год в помещении, на улице в теплое время года, собирают с июня по октябрь;
- температура для роста +12-25 градусов;
- расход воды до 10 л на 1 м. кв., в жару;
- мякоть сушат, варят, жарят, тушат, маринуют;
- урожай снимают через 6-12 месяцев.