Яблоня Старкримсон — высокоурожайный сорт американской селекции, который ценится за отменные вкусовые качества фруктов. Название культуры в переводе означает "Малиновая звезда".
Дерево аккуратное, самобесплодное. Высота побегов колеблется от 3 до 5 м. Крона негустая, пирамидальная. Тёмно-коричневые ветви покрыты множеством листовых пластин. Листочки темно-зеленые, удлиненные или яйцевидные, с зазубринами на краях.
Плоды средние или крупные, удлиненные, бочковидной формы, массой от 130 до 300 г каждый. Гладкая, не слишком плотная, светло-зеленая кожура покрыта тонким слоем воскового налета. По мере созревания на поверхности образуется темно-бордовый загар. Мякоть десертная, светло-желтая, на вкус сочная и сладкая.
Съёмная зрелость приходится на конец сентября или на начало октября. За сезон с одного взрослого деревца удается собрать от 120 до 160 кг урожая. Фрукты хранятся до середины весны.
Устойчивость к основным заболеваниям средняя.
Морозостойкость слабая.