Груша "Киффер" — уникальный, высокоурожайный сорт среднего срока созревания, выведенный селекционерами из Америки.
Дерево с ускоренным темпом роста, достигает 4 м в высоту. Толстые побеги коричневого цвета образуют густую крону пирамидальной формы. Крупные листья ближе к осени сменяют окрас на красный.
Плоды среднего размера, бочковидные или грушевидные, весом от 150 до 400 г каждый. Кожура прочная, шершавая, слегка бугристая, окрашена в светло-зелёный цвет, который по мере созревания сменяется на жёлтый. Сочная, белоснежная мякоть при откусывании приятно хрустит. Вкус пикантный, сладкий с незначительной терпкостью.
Съёмная зрелость приходится на третью декаду сентября. При правильном уходе одно взрослое растение за сезон может дать около 300 кг фруктов. В фазу плодоношения культура вступает примерно через 5 лет после пересадки на постоянное место.
Устойчивость к бактериальному ожогу, парше и иным заболеваниям хорошая.
Морозостойкость слабая.