Яблоня Спартан — популярный осенне-зимний сорт, выведенный селекционерами из Канады. Культура неприхотливая, пользуется невероятным спросом у украинских садоводов.
Дерево самоплодное, с ускоренным темпом прироста, достигает высоты от 2 до 4 м. Крона широкая, округлая, склонна к загустению.
Плоды слегка сплюснутые, одномерные, массой 120-180 г каждый. Кожица желто-зелёная с красно-бордовым полосатым румянцем. На поверхности присутствует толстый слой воскового налета и множественные подкожные вкрапления. Мякоть белая, плотная, достаточно сочная и сладкая. Кислинка во вкусе практически не ощутима.
Съёмная зрелость наступает в последних числах сентября. После сбора фрукты хранятся от 4 до 7 месяцев, отлично переносят транспортировку.
Устойчивость к распространенным заболеваниям высокая.
Морозостойкость слабая.