Шелковица "Стамбульская Белая" — плодовая культура среднего срока созревания, не требующая сложного ухода.
Дерево высотой чуть более 3 м. Раскидистые побеги формируют округлую крону декоративного типа.
Плоды крупные, весом от 6 до 10 г каждый. У зрелых ягод кремово-бежевая поверхность, усыпанная темными точками. Мякоть нежная, плотная, очень сладкая.
Съёмная зрелость наступает поэтапно, начиная с 15 июля и затягиваясь до конца августа. Одно взрослое деревце за сезон даёт возможность собрать около 100 кг урожая. В фазу плодоношения культура вступает через 2 года после посадки.
Морозостойкость отличная. Растение не боится понижения температуры до -35°С.