Шелковица "Стамбульская Белая" — плодовая культура декоративного типа со средним сроком созревания. Ценится за неприхотливость и высокие показатели урожайности.
Дерево достигает высоты около 3 м. Крона округлой формы, раскидистая.
Плоды большого размера, удлиненные. Масса одного находится в пределах 6-10 г. Окрас поверхности кремовый с бежевым оттенком. Вся ягода усыпана темными точками. Вкус мякоти сладкий, ароматный.
Съёмная зрелость наступает по второй декаде июля. Сбор урожая затягивается до конца лета. Один взрослый саженец за сезон приносит до 100 кг плодов. Фаза плодоношения наступает спустя 2 года после пересадки на постоянное место.
Зимостойкость на достойном уровне. Похолодание до -35°С переносится без дополнительного утепления.