Персик Золотой — украинский, среднеспелый сорт, выведенный учёными из Никитского ботанического сада.
Дерево невысокое, аккуратное. Крона шаровидная, не нуждается в формовке.
Плоды большого размера, широкие, овальные, весом от 145 до 200 г каждый. Кожица оранжевая с золотистым отливом. На солнечной стороне присутствует нечеткий румянец, который занимает более половины поверхности фрукта. Плотная, жёлтая мякоть на вкус сладкая с приятной кислинкой. Косточка легко отделяемая.
Съёмная зрелость наступает во второй половине августа. Сбор урожая проводят в несколько этапов. Одно взрослое деревце за сезон даёт возможность собрать 50-55 кг персиков, которые обладают отличной транспортабельностью и хранятся до 5 дней.
Устойчивость к большинству известных заболеваний хорошая.
Морозостойкость на достойном уровне.