Яблоня Сапфир (Однолетний, ОКС)

Яблоня зимняя Сапфир является гибридом, полученным с помощью скрещивания Бойкена и Кальвиля снежного. 

Плод большой, его масса достигает 200 граммов. Верхушка ребристая. Поверхность яблока отличается гладкостью, блестит. По цвету плод светло-зелёный. Имеется размытый светло-малиновый румянец, появляющийся на стороне, которую обогревает солнце. 

По вкусу сорт сладковатый с долей кислоты. Зеленовато-белая мякоть очень красивая. Её нежность и плотность доставляет удовольствие во время еды. 

Созревает в средний срок. В октябре обычно снимают плоды; сорт созревает для принятия в пищу в течение декабря. Если хранить яблоки в холодильнике, то они прекрасно сохранятся вплоть до начала лета.