Хурма Опылитель-48 – раннеспелый сорт, созревание плодов которого происходит с середины сентября по начало октября. Является отличным опылителем для всех сортов хурмы, что способствует значительному повышению урожайности. Обладает отличной устойчивостью к морозам – выдерживает температуры до -25˚С.
Деревья высокорослые. Имеют женские и мужские цветки.
Плоды округлые, с маленьким воронковидным углублением на вершине. Вес – до 200 г. Кожура желто-оранжевая. Мякоть твердая, терпкая. Имеет консистенцию повидла. При выращивании с опылителем содержит семена, в зрелом виде окрашена в коричневый цвет. Если опылителя нет, семена отсутствуют, мякоть – красно-оранжевая.