Шелковица Белая Медовая – популярный самоопыляющийся сорт, выдерживающий морозы до -30˚С. Нетребователен к составу почвы. Не боится сильных ветров и засухи. Урожайность – до 100кг. Созревание приходится на июнь-июль.
Дерево высокорослое – максимум 10-12м. Крона круглая, раскидистая. Плодоношение наступает на 4-5год. Время цветения – апрель-май. Цветки мелкие, с опушенным пестиком.
Плоды удлиненные, крупные – 3-3,5см. Вес – 5-10г. Цвет белый. Вкус очень мягкий, медовый. Аромат приглушенный. Плоды подходят для употребления в свежем и сушеном виде. С них готовят соки, компоты, варенье.
