Алыча родом с Кавказа и Средней Азии, она является предком обычной сливы. Алыча в последнее время получила широкое распространение. Из нее делают популярный соус ткемали и тонкие высушенные лепешки, которые добавляют в различные блюда кавказской кухни. В данной статье я расскажу, как посадить и вырастить алычу колоновидную на своем участке.
Алыча относится к роду Слив, семейству Розановых. Колоновидная алыча является гибридом, полученным от вишнесливы Гайоваты и крупноплодной алычи. Дерево славится своей компактностью, при высоте до 3 м диаметр кроны составляет 1-2 м.
Срок созревания плодов средний. Ягоды крупные, овальные, темно-красные, с восковым напылением, массой около 40 г. Кожица ягод достаточно прочная, при транспортировке не трескается. В меру плотная, сочная и ароматная мякоть обладает приятным, кисло-сладким вкусом.
Колоновидной алыче требуются сорта-опылители, растущие рядом. Дерево начинает приносить урожай на третий год после посадки.
Алыча колоновидная выдерживает морозы до -29 градусов, обладает высоким иммунитетом против заболеваний и вредителей.
Ягоды колоновидной алычи содержат множество витаминов и ценных микроэлементов. Ее лучше есть в свежем виде, но можно делать различные заготовки на зиму – варенье, компот, сок, джем, повидло. Можно заморозить и высушить плоды алычи. На Кавказе, особенно в Грузии, из алычи готовят кислый соус ткемали, также делают тонкие высушенные лепешки, которые добавляют в качестве приправы в различные блюда.
Сок, полученный из алычи, оказывает целебное воздействие на организм при следующих заболеваниях:
- Анемия и малокровие.
- Снижение секреции желудка.
- Авитаминоз.
- Сахарный диабет.
- Ожирение.
Выбор места посадки
Южное по своей природе растение предпочитает солнечные, защищенные от холодных ветров и сквозняков, участки. Наилучшими местами для посадки колоновидной алычи будут южные и юго-западные части сада по соседству с постройками и заборами.
К почве особых требований у алычи нет, но желательно, чтобы она была плодородной, в меру влажной и хорошо дренированной.
Подготовка к посадке
В северных регионах алычу высаживают весной, после прекращения морозов, а в южных областях – осенью, до наступления первых заморозков.
Участок следует очистить от сорняков и перекопать с добавлением органики и минералов. Желательно предварительно разметить территорию с учетом того, что расстояние между деревьями должно быть не меньше 1,5 м.
Саженцы выбирают годовалые, лучше с закрытыми корнями. Обязательно проверяют, чтобы не было признаков заболеваний. Побеги должны быть живые и гибкие.
Уход
Колоновидная алыча в уходе не капризна, справиться с ее выращиванием сможет даже начинающий садовод. Но элементарные правила агротехники придется выполнять, и тогда дерево принесет вам обильный и качественный урожай полезных и вкусных плодов.
Полив
Колоновидную алычу поливать нужно дважды в год – во время цветения и после сбора урожая. В остальное время ей вполне хватает влаги от дождей. Полив производят чуть теплой, отстоявшейся водой, из расчета 10 л на одно дерево.
Также необходимо своевременно удалять сорняки, рыхлить прикорневую зону после полива и дождя, и мульчировать ее для более долгого сохранения влаги.